Unter zahlreichen Unterkunftsangeboten an der Adria haben wir entschlossen einen Schritt weiter zu gehen, mehr anzubieten. Wir wollen unseren Gästen neben Freude am Meer und Sonne auch die Gelegenheit bieten, was für ihre Gesundheit zu tun. Für diejenigen, die schon jetzt nach Gesundheitsprinzipien leben, sind wir die perfekte Auswahl, weil diese Lebensweise auch während des Urlaubs fortgesetzt werden kann,  Anfängern zeigen wir, wie man es macht.

Durch Gastronomieangebot, Lernprogramme und Traininginhalte, geleitet von Spezialisten, weist Laguna zdravlja auf den Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit, sowie auf Schädlichkeit von rafinierten Nahrungsmitteln, chemischen Additiven und GMO Nahrungsmitteln hin. LCHF und Paleo Ernährungskonzepte setzen den Verzicht auf gesundheitsschädliche Nahrungsmittel voraus (Zucker, Weizenmehl, Industrieöl und Margarine, verarbeitete Stoffe mit diesen Zutaten). Auf unserem Menü stehen Gerichte in Natur-, Ursprungsform. Wir suchen Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Eier, Nüsse, Samen und Vollfettmilchprodukte aus. Wir achten auf biologischen oder mindestens heimischen Anbau, sodass der Eintrag von Pestiziden, Kunstdüngern, 

Hormonen und ähnlichen Chemikalien, die innerhalb des Industrieanbaus und Produktion hinzugetan werden, vermindert wird.

LCHF und Paleo Ernährungskonzepte wurden in Kroatien von Anita Šupe popularisiert, welche das Diplomstudium für Ernährungskunde in Schweden absolviert hat. Anita ist Autorin von zwei Büchern (Wahrheiten und Lügen über Ernährung, Erstes kroatisches LCHF-Kochbuch), wo sie mit Vorurteilen abrechnet, die mit der 40 Jahre alten Ernährungspyramide und damit verbundenen Hysterie über Tierfett und Cholesterin zusammenhängen.

LCHF – Paleo Ernährung ist der richtige Rahmen, innerhalb wessen jeder seine eigene optimale Ernährungsweise gemäß eigenen Körpergegebenheiten, Gesundheitszustand, Körpertrainingintensität und Zielen finden kann. Besuchen Sie Laguna zdravlja und Sie werden überzeugt davon!