U bogatoj ponudi smještajnih kapaciteta na obali Jadrana, mi smo se odlučili napraviti korak naprijed, ponuditi više. Svojim gostima želimo omogućiti da uz uživanje u darovima mora i sunca, učine nešto i za svoje zdravlje. Za sve one koji već sada žive po zdravim načelima, mi smo odličan odabir jer taj kontinuitet neće prekinuti niti na odmoru, a za sve one koji bi željeli početi, mi im možemo pokazati kako.

 

   Kroz bogatu gastronomsku ponudu, edukativne programe i rekreacijske sadržaje, koje vodi tim stručnjaka, Laguna zdravlja ukazuje na povezanost prehrane i zdravlja kao i štetnost rafinirane hrane, kemijskih aditiva i GMO namirnica. LCHF i Paleo prehrambeni koncept podrazumijeva odbacivanje onih namirnica koje su štetne za ljudsko zdravlje (šećer, pšenično brašno, industrijska ulja i margarini te prerađevine koje ih sadrže). Na našem jelovniku je hrana u prirodnom, izvornom obliku. Mi biramo voće, povrće, meso, ribu, jaja, orašaste plodove, sjemenke i punomasne mliječne proizvode. Vodimo računa da je hrana iz ekološkog ili barem domaćeg uzgoja kako bismo smanjili unos toksičnih pesticida, umjetnih gnojiva, hormona i sličnih kemikalija koje se dodaju u masovnom uzgoju i proizvodnji.

 

   Koncept Paleo i LCHF prehrane, u Hrvatskoj je popularizirala Anita Šupe, koja jeprehranu i nutricionizam diplomirala u Švedskoj. Anita je autorica dviju knjiga „Istine i laži o hrani“ i „Prva hrvatska LCHF kuharica“ u kojima se „obračunava“ s predrasudama vezanim za prehrambenu piramidu koja je nastala prije 40 godina kada je stvorena histerija oko masnoća životinjskog porijekla i kolesterola.

 

    LCHF - Paleo prehrana pravi je model, okvir unutar kojega svatko može pronaći vlastiti optimalan način prehrane u skladu sa svojim tjelesnim predispozicijama, zdravstvenim stanjem, intenzitetom tjelesne aktivnosti i ciljevima. Posjetite Lagunu zdravlja i uvjerite se!